Unser Café – Ankommen und Wohlfühlen
Neben der Möglichkeit, frisch gerösteten Kaffee und Espresso für zu Hause zu kaufen lädt unser angeschlossenes Café dazu ein, sich zu setzen und mit allen Sinnen zu genießen.
Eine überschaubare Anzahl an Tischen, Stühlen, Bänken und Sesseln angeordnet um das Herzstück der Norder Kaffeemanufaktur – den Röster. Unser Kaffeehaus: gemütlich, besonders und nahe am Geschehen. Mit etwas Glück den Weg der grünen Rohbohnen aus dem ebenfalls im Café integrierten Kaffeelager bis zur Umwandlung in fertige Kaffeebohnen live erleben.
Im Hintergrund das gleichmäßige Surren des Rösters oder angenehm dezente Musik. In der Nase den intensiven Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen. Espresso in all seinen Formen probieren. Eine Tasse Kaffee Ihrer Lieblingssorte wählen – oder sich von uns überraschen lassen. Liebevoll und mit Hand zubereitet im klassischen Porzellanfilter oder in der French Press. Mit dem Löffel in den cremigen Milchschaum von Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee eintauchen. Lust auf etwas Außergewöhnliches? Probieren Sie den Norder Egg-Shot oder eine andere Kaffeespezialität mit „Schuss“.
An heißen Tagen besonders zu empfehlen: Eiskaffee aus handgefiltertem Monsooned Malabar und unserem Norder II Espresso, dazu eine Kugel bestes Vanilleeis und ein Klecks Sahne. Draußen sitzen auf unseren gemütlichen Holzbänken oder Stühlen und selbst hier noch den Duft von Kaffee spüren.
Ein Café ohne Kuchen – undenkbar! Sich verführen lassen von einem unserer selbstgebackenen Muffins, Cupcakes, Tarteletts oder Torten im Glas. Liebevoll gestaltet, mit frischen Zutaten nach „Hausfrauenart“ vor Ort gebacken. Immer wechselnd sowie saisonal ausgerichtet. Damit auch Gäste mit Unverträglichkeiten nicht verzichten müssen backen wir teilweise mit Dinkelmehl und laktosefreien Milchprodukten.
Auch noch mittags Lust auf ein kleines französisches Frühstück? Täglich bieten wir Croissants – aus der Bäckerei Gerdes oder Ripken. Dazu selbstgemachte Fruchtaufstriche, traditionell eingekocht von unserer Mama – ein frisch handgefilterter Kaffee oder Crema und der Tag kann beginnen!
In unserem Cafe sollen Sie sich auch als „Nicht-Kaffeetrinker“ willkommen fühlen. Dazu einen Tee aus unserem kleinen, aber feinen Bio Schlürfel-Sortiment wählen. Oder eine Trinkschokolade aus Bio Schokoladendrops von Blömboom und aufgeschäumter Milch genießen. Sich erfrischen mit einem Kaltgetränk wie z.B. Rhabarberschorle von Lütt‘s oder den Klassikern von Fritz.
Ankommen, abschalten, entspannen, genießen. Allein oder mit Freunden. Sich zurückziehen oder kommunizieren. Lesen oder einfach die besondere Atmosphäre unseres Cafés auf sich wirken lassen. Sich wohlfühlen und eine Auszeit vom Alltag nehmen.
Es gibt einiges zu entdecken – wir freuen uns auf Sie!